近日，天津市人民政府辦公廳印發(fā)《天津市2021年食品安全監(jiān)督管理計劃》（以下簡稱“計劃”）。澎湃新聞記者注意到，計劃提到，要推進嬰幼兒配方乳粉追溯體系建設工作，嬰幼兒配方乳粉生產企業(yè)信息化追溯體系覆蓋率達到75%以上。

計劃提到，要加強特殊食品生產企業(yè)監(jiān)管，嬰幼兒配方乳粉和特殊醫(yī)學用途配方食品生產企業(yè)體系檢查實現年度全覆蓋，保健食品生產企業(yè)體系檢查不低于生產企業(yè)總數的20%。嚴格涉及“一老一小”相關食品安全監(jiān)管執(zhí)法。

此外，要推進嬰幼兒配方乳粉追溯體系建設工作，嬰幼兒配方乳粉生產企業(yè)信息化追溯體系覆蓋率達到75%以上。學校食堂“明廚亮灶”覆蓋率達到100%，“互聯網+明廚亮灶”覆蓋率達到90%以上。市農業(yè)農村委負責推動全市肉菜類重要產品追溯體系節(jié)點企業(yè)追溯數據上傳平均達標率超過80%。

計劃還提到，要嚴格進口冷鏈食品管理，進一步優(yōu)化完善天津冷鏈食品追溯平臺和“天津溯源”微信程序，逐步將非冷鏈進口食品納入平臺管理，做好與國家平臺的對接和數據上傳。推動建立進口冷鏈食品從口岸到經營全鏈條追溯體系，加強海關、交通運輸、衛(wèi)生健康、商務、市場監(jiān)管等部門間信息共享互通，有效防范新冠肺炎疫情輸入風險。

同時，持續(xù)做好進口冷鏈食品檢疫工作，嚴格執(zhí)行口岸環(huán)節(jié)預防性消毒措施。督促指導進口冷鏈運輸企業(yè)全面做好進口冷鏈食品運輸從業(yè)人員防護、運輸工具消毒、信息登記等工作，引導企業(yè)發(fā)展多式聯運、共同配送的運輸方式。